春节临近，食品供求和价格变动情况是居民关注的热点。近日，记者从国家统计局威海调查队了解到，威海市多措并举，积极做好春节期间生活必需品市场保供稳价工作；各地商场和农贸市场进货渠道多样，多数商企为准备春节消费旺季，提前储备了米、面、油等民生必需品，并适当增加了耐储蔬菜、水果的库存，主要食品供给相对充足，消费市场平稳运行；主要食品价格保持稳定，粮食价格平稳运行,食用油价格有所上涨，蔬菜价格波动较为明显，海产品价格有所上涨，猪肉、鸡蛋等价格低于去年同期水平。
目前，威海粮油储备充裕，2021年粮食生产再获丰收，为粮油价格平稳运行打下坚持基础。调研显示，威海市保供骨干企业大米、面粉的日常储量约4500吨、食用油约652吨，远超全市社会日需求量。威海一超市工作人员告诉记者，“为确保春节期间食品供应，各类重点民生商品按照节假日供应量的1.5倍以上进行备货，目前粮油食品供应渠道畅通，供应量也相当充足。”
国家统计局威海调查队监测数据显示，2022年1月25日威海的粳米、籼米价格同比分别上涨约0.2%和0.4%，环比持平；高筋粉价格同比、环比基本持平；中筋粉同比上涨约1.3%，环比分别上涨约0.7%，大米、面粉及粮食制品价格基本稳定。受国际市场油类原料价格上涨影响，花生油、大豆油、菜籽油等食用植物油批发价格上涨。
临近春节，市场上各类鲜菜鲜果的交易量日趋增长，节日效应凸显。调研显示，威海保供骨干企业的蔬菜日常储量达2250吨，威海各大商超、批发市场有较为充足的蔬菜储备，可完全满足居民的蔬菜需求，同时居民储备鲜菜的表现不明显。
“每年春节一些菜价都会上涨，今年也不例外，比方说西红柿价格上个月才8元/公斤，这个月已达到13元/公斤，价格涨了‘一半’。”长峰农贸市场李女士告诉记者，但对家庭生活影响不大，在可以接受的范围。
根据国家统计局威海调查队市场监测，1月25日，威海24种蔬菜价格中有11种蔬菜较上月均价上涨，10种下降，3种持平，下降面达41.7%，其中花菜、生菜、山药、西兰花的环比降幅都在10%以上。
目前，威海猪肉产能持续恢复、供应持续释放，2021年猪肉价格累计同比降幅达32.3%。当前，威海保供骨干企业肉类日常储量达318.2吨；农业生产企业生猪存栏量近35.8万头，供给充足。虽然春节是每年传统备货期，居民购买畜肉制作腊肉香肠等肉制品等需求明显增加，但是受猪周期低位运行因素影响，仍处于产能释放期，充足的供给有助于价格保持平稳。
国家统计局威海调查队监测数据显示，1月25日，威海猪后腿肉、五花肉、排骨、纯精肉零售价分别约为28元/公斤、34元/公斤、44元/公斤、31元/公斤，环比基本持平，同比较去年同期分别下降约54%、46%、32%、62%。
目前，威海市蛋类产品日产能达103.9吨，保供骨干企业蛋类及蛋制品日常储量达160.4吨，整体上能够满足威海居民消费需求。国家统计局威海调查队监测数据显示，1月25日，威海鸡蛋价格由去年12月25日的10.4元/公斤下降至1月25日的10元/公斤，环比下降3.8%，同比下降12.3%。
同时，威海水产品市场整体呈现了供应充足、价格稳定的良好态势。作为东部沿海城市，部分居民出于生活习惯、走亲访友、送人等需求，储备了一定的海产品，节前旺盛的需求效应推动了价格上涨。
国家统计局威海调查队市场监测数据显示，1月25日，虾爬、海蟹、规格为0.5千克以上的新鲜鲅鱼价格环比分别上涨近18%、14.5%、14%。威海水产品批发市场受访者反映，爬虾大量上市为4-5月以及9-10月，受季节性因素影响，冬季市面上的爬虾数量偏少，从往年的海产品价格变动规律看，春节前海产品涨价属于正常现象，对生活影响不大。（丁艺）
