山东商报·速豹新闻网 丁艺
日前，中国水产流通与加工协会印发文件，授予威海市“中国海洋预制菜之都”、“中国海洋种业之都”区域特色品牌称号。两项“国字号”荣誉称号为何会花落威海呢？一起去了解一下。
在荣成赤山集团的预制菜生产车间里，工人们正在忙碌着。最近，企业推出的20多款海洋预制菜新品广受市场青睐，产品还未下线，各地经销商就纷纷抢先订购。
山东海都海洋食品有限公司副经理王玉亮告诉记者，预制菜产品是他们新研发的新品，共有16个口味，食用起来非常方便，微波炉加热两三分钟就可以食用，解冻也可以直接食用。
红印食品科技公司也是一经成立，就开始了预制菜的研发、生产和销售，目前已认证包括海鲜水饺、海鲜馄饨、调味食品等多个系列产品的生产，乘着预制菜发展的东风，红印食品开始了出海“闯关”。
威海红印食品科技股份有限公司董事长、总经理迟桂丽说，按今年的增长速度来看，公司出口板块预计应该能达到8000万元到1亿元，在国内的板块目标最少也得1亿元左右。
为推进海洋预制菜产业发展，威海市实施“海洋生物与健康食品产业集群”计划，集中打造3大园区、9个特色小镇，海参、牡蛎、海带等7个预制菜产品实现突破式发展。同时，推进海洋预制菜企业加入预制菜产业联盟，促进产业链上下游骨干企业实现资源共享、信息互通，目前已初步形成上游原料丰富、中游加工精细、下游需求强劲的海洋预制菜产业链体系。
威海市海洋发展局市场与质量监管科科长王超告诉记者，目前，全市海洋预制菜企业超400家，年加工能力超500万吨，产品品类超1000种，集中力量打造了石岛高端海洋预制菜产业园，产品畅销日韩、欧美等89个国家和地区。
渔业现代化，种业是基础。在圣航水产科技公司的养殖车间，眼前这些通体紫色、白色的刺参，是企业联合山东省海洋科学研究院研发的刺参参种，是继刺参鲁海2号之后研发的新品，今年将陆续进行申报。
威海圣航水产科技有限公司经理岳新璐说，刺参鲁海2号这个新品种在低盐环境下，跟未经选育的群体对比，成活率和生长速度都能提高20%以上，紫刺参目前也是在成活率和生长速度情况下，与未经选育群体对比，有显著提升。
包括海参在内，威海已先后培育出牡蛎、鲍鱼等13个国审名优新品种。近年来，我市深入实施海洋种业振兴行动，在全国地级市率先制定实施海洋种业中长期发展规划，全市现有省级以上原良种场25处，涵盖鱼虾贝藻参等主要经济物种19个品类，实现了北方主要养殖品种全覆盖。目前，全市海水养殖良种覆盖率达到70%以上，海洋种业产值达到29.3亿元，规模在全省居首。
威海市海洋发展局渔业发展服务部部长刘心田说，威海市海洋发展局渔业发展服务部将以这次荣获“中国海洋种业之都“为契机，积极整合人力、物力、财力、科技和政策优势，通过科技创新、平台建设、项目实施，来进一步推动海洋种业集聚高质量发展。
