立秋是凉爽季节的开始，但由于盛夏余热未消，秋阳肆虐，特别是在立秋前后，很多地区仍处于炎热之中，故素有“秋老虎”之称。
早在明清时立秋日防病已成为中原民俗的重要组成内容，饮香糯，饮就是其中之一。天津等地还流行“咬秋”。和“咬春”一样，人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。早在唐宋时，人们立秋这天就要用井水送下7~14粒红小豆，而且必须面朝西站着，也是为了祈求秋天不得腹泻等症。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。南京流行“啃秋”。传说明代时有一年南京城里许多人害癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈，结果果真如此，渐渐形成习俗，每岁秋来之时，家家剖食西瓜，后来人们把在立秋当天吃西瓜也称之“啃秋”。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤滞，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，但有一点应予承认，那就是立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。北京、河北一带民间流行“贴秋膘”，这一天，普通百姓家家吃炖肉，讲究一点的人家吃白肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸭、红烧鱼等。
立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气会逐渐凉爽。此时自然界的阳气变化也从“长”的状态转向“收”的状态。立秋饮食调养宜补养脾胃，这样做既是对夏季损耗的弥补，也是为冬季储存体能、积蓄能量的需要。根据中医理论中阴阳五行的对应关系，秋对于肺。秋天以“燥”为特点，而肺为“娇脏”，通过鼻与外界相通，故更易被秋燥所伤。因此，秋季养生要以养阴、润肺为先。
人们经过一个夏天的暑热熏蒸，身体需要恢复，此时做好养生，可以祛病延年。那么，日常生活该注意些什么呢？
重起居 保睡眠
立秋后，当“早卧早起，与鸡俱兴”，顺应阳气收敛。季节变换之期，当随冷热变化适度调整衣着，以利机体适应气候变化，才能避免受凉感冒。
“春困秋乏夏打盹”，人困乏的最主要原因是缺少睡眠，大家应避免秋乏的现象出现，保持充足的睡眠，同时适当进行体育锻炼，也会对“秋乏”现象有所缓解。
心平静 解忧郁
秋季五脏归属为肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易生烦躁悲忧之情绪。在进行精神调养时，要坚持内心平静，神志安宁。在情志上要忌悲忧伤感，收敛神气以适应秋天容平之气。不妨多去参加体育锻炼，如散步、登山、旅游等，以消解忧郁、惆怅等不良情绪。
宜清淡 禁冷饮
《饮膳正要》言，“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。因此入秋宜注意滋阴润燥，适当选食芝麻、糯米等柔润食物，以益胃生津。
夏秋交替时节，身体内部各种营养物质特别是无机盐大量消耗，要注意补充维生素和微量元素，可选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品等，也可以饮用一些果汁，如橙汁、柠檬汁、番茄汁等。
多锻炼 补水分
立秋时节，外出要做好防晒措施，使用防晒霜、遮阳伞、遮阳帽等。另外，还要及时补充水分，多喝淡盐开水、绿茶、绿豆汤及酸梅汤、菊花茶等清凉饮料。
同时，立秋时节也是开展各种运动锻炼的好时期。秋季养生不能离开“收、养”这一原则，要把保养体内的阴气作为首要任务，即运动量不宜过大，宜选择轻松平缓的项目，尤其是老年人、儿童和体质虚弱者，以防出汗过多，阳气耗损。
防疾病 强体质
从气候上来看，秋季风干物燥，劳累过度容易诱发咽喉炎或使痊愈的咽喉炎复发。做好咽喉炎的预防，应注意劳逸结合，适当多参加体育锻炼，增强自身免疫力，保持充足睡眠，积极防治感冒等呼吸道疾病。饮食宜清淡，避免辛辣、过冷、过烫、油炸、腌制等刺激食物。
速豹新闻网·山东商报记者 李慧 通讯员 姜斐
